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Reis mal anderst (im Bambus )

 
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Reis mal anderst (im Bambus )
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carabao



Anmeldungsdatum: 16.05.2008
Beiträge: 3385
Geschlecht: Geschlecht:männlich

Wohnort: nahe Ubon-Ratchathani

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Beitrag Reis mal anderst (im Bambus ) Antworten mit Zitat
letzhin haben unsere Schwiegertochter und Frauchen mal einen leckeren Snack gemacht .

der Spezielle Bambus liegt bereit



zum sägen der Dinger hab ich mich bereit erklährt in der hoffnung reichlich dafür belohnt zu werden  




den Brei aus Sojabohnen Reis Cokosnussraspel und Kokosmilch stopften die Frauen rein





oben wurden diese dann mit Kokosnussraspel in Bannanenblättern zugestöpselt


dass Feuerchen brannte auch schon


soviel da können gerne noch ein paar Leute kommen  







wie sie getestet haben ob sie fertig sind ?? ganz einfach einen langen Grashalm genommen reingesteckt und angehoben wenn es hängenblieb gut zum aufschlagen


uii super lecker --- habt ihr sicher auch schon am Strassenrand zu Verkauf gesehen probierts mal  
















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29.12.2009 18:14 Benutzer-Profile anzeigen Private Nachricht senden Website dieses Benutzers besuchen
namtok
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Das ganze schimpft sich "Khao Laam" und ist bei einem Trip in  die "Pampa" schon immer mein bevorzugter Snack gewesen.

Gerade bei Bus- oder Zugfahrten morgens noch warm und frisch ein paarmal draufgeklopft und den Bambus abgefieselt, dann gings ans leckere Eingemachte.

Touris lassen sich leicht verblüfffen, wenn man ihnen vorführt, wie ein Bambusprügel was essbares enthält.


Gut mal "live" zu sehen, wie es gemacht wird.  :roll:
29.12.2009 20:42
carabao



Anmeldungsdatum: 16.05.2008
Beiträge: 3385
Geschlecht: Geschlecht:männlich

Wohnort: nahe Ubon-Ratchathani

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Ja namtok du hast dass Stichwort gebracht

Frisch sollten diese unbedingt sein .

wenn wir kaufen nur soviel wie wir essen / verschenken

aufbewahrt bis zum nächsten Tag isses absolut nicht mehr dasselbe leckerchen

Danke noch für die Namensgebung ,war mir entfallen

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31.12.2009 13:12 Benutzer-Profile anzeigen Private Nachricht senden Website dieses Benutzers besuchen
Retepom
verstorben


Anmeldungsdatum: 12.10.2007
Beiträge: 3954
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Super, Jürg. Danke. Das wollen die Leute sehen. Original Pampa-Happa-Happa

Schmeckt übrigens echt ausgezeichnet. Manchmal brauchst Du allerdings nen Hammer zu essen. Na ja, wer kann schon in Europa sagen, dass es zum Essen nen Hammer braucht???

_________________
Grüße aus Jomtien
Retepom
31.12.2009 15:14 Benutzer-Profile anzeigen Private Nachricht senden Skype-Name
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