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Mal wieder in der Kueche.
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Mal wieder in der Kueche.
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wiena



Anmeldungsdatum: 18.07.2008
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Sanuk,Sanuk


29.09.2008 22:25 Benutzer-Profile anzeigen Private Nachricht senden Skype-Name
Mex
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Beitrag (Kein Titel) Antworten mit Zitat
Sanuk...Sanuk.

Heute gibt es eine weitere Variante des Hackbratens.

Beilage, Mixgemuese von Tesco, geduenstet mit Sahne, Salzkartoffeln.

Fuer den Hackbraten, reiche ich eine Pilzsosse, ebenfalls mit Sahne verfeinert. (Made bei Knoor, die Sosse, nicht vergessen zu bestellen. :wink:)



Preis, auch so etwas ueber 100.- Baht. Den Rest des Hackbratens, gibt es morgen Frueh, als Brotbelag.

Guten Hunger. :D


Zuletzt bearbeitet von Mex am 14.01.2009 19:31, insgesamt einmal bearbeitet
30.09.2008 20:11
Mex
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Beitrag Brot Antworten mit Zitat
Nun ja, ich bin zwar in Urlaub, aber denke trotzdem an die hungrigen Maueler. :lol:

Da ich derzeit weit von meiner Kueche entfernt bin, kann ich dieses Rezept nicht nachbacken, IHR jetzt in der Pflicht!

http://www.wunderkessel.de/forum/ba....read-wirklich-klasse.html

...ran an den Teig. :lol:  :lol:  :lol:
14.10.2008 13:00
TeigerWutz



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SO....

Brot ist auch schon fertig






_________________
.

17.10.2008 09:27 Benutzer-Profile anzeigen Private Nachricht senden
Mex
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He Tiger, ist das, dass Brot nach dem Rezept? (24 Stundenbrot)
19.10.2008 11:26
TeigerWutz



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Mex hat Folgendes geschrieben:
He Tiger, ist das, dass Brot nach dem Rezept? (24 Stundenbrot)

__________________________

Neeeee Mex........... das ist mein  "standard-roggen-weizen-misch-brot"

Wenn ich so etwas wie das grossporige 24-std-brot haben will, dann mache ich mir das italienische Pane Casareccio.

_________________
.

19.10.2008 12:35 Benutzer-Profile anzeigen Private Nachricht senden
TeigerWutz



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Beitrag Ergänzung zum Thema "Muskat" Antworten mit Zitat
Was interessantes:

Zerbrochene, von Insekten und Pilzen befallene Nüsse werden im Handel als "BWP-Ware" (broken, wormy, punky) bezeichnet; aus ihnen dürfen nur noch Muskatöl bzw. Muskatextrakt (Oleoresin) gewonnen werden.
Gelegentlich werden sie aber auch gemahlen und gelangen illegalerweise in den Verkauf.

Wegen der sehr realistischen Gefahr aflatoxinbildender Schimmelpilze auf BWP-Nüssen sollte man daher keine gemahlenen Muskatnüsse kaufen.
Ganze Nüsse erhalten darüberhinaus ihr Aroma viel länger.


Quelle

_________________
.

17.09.2012 14:48 Benutzer-Profile anzeigen Private Nachricht senden
hobanse



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Beitrag Indisches Gemüsecurry Antworten mit Zitat
mit gelben Erbsen wird heute bei mir aufgetragen und auch gegessen!
11.10.2012 12:53 Benutzer-Profile anzeigen Private Nachricht senden
TeigerWutz



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Heute morgen, nach den fussball-länderspiel, war ich richtig (!) fleissig und habe semmelbröckerln (knödelbrot) geschnitten.
Man beachte diese präzision!  icon_biggrin



...brauche dieses zum fertigen von semmelknödel




_________________
.

13.10.2012 14:58 Benutzer-Profile anzeigen Private Nachricht senden
Allgeier



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Wohnort: Roi Et

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Beitrag (Kein Titel) Antworten mit Zitat
Was sagt das uns ueber jemand ,wenn derjenige sollche praezisen Wuerfel schneidet?

So geschnittenes Brot gibts auch fertig geschnitten im Macro. Aber hald nicht in dieser Praezision.

_________________
Psalm 23: Der Herr ist mein Hirte, mir wird nichts mangeln

http://roietbauer.com/
13.10.2012 18:48 Benutzer-Profile anzeigen Private Nachricht senden Website dieses Benutzers besuchen
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