Gelierzucker

da ich einen erneuten morgentlichen streit aus dem weg gehen will versuche ich es mal hier
es geht um Marmelade , meine herzallerliebste will selbstgekochte marmelade mit nach thailand nehmen
ich bin der meinung schwachsinn die kann man auch in thailand machen
bin der meinung das es gelierzucker auch in thailand gibt
mia sagt gibts nicht , später ja gibts schon aber nicht so guten wie hier
deshalb muß es deutsche marmelade sein
frage deshalb wie heißt der gelierzucker auf thai gandhi

น้ำตาลทราย nam/ ta:n-- sa:i-- ist der normale zucker

und an die marmeladenfraktion gibt es unterschiede beim einkochen ? Zucker thai / deutsch ? unwahrscheinlich ??
oder irre ich mich wieder mal

Anmeldungsdatum: 10.08.2008 Beiträge: 2967 Geschlecht: Wohnort: VIE

เพกทิน / Pektin

Zeig' ihr diese seite:

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Welche thaifrau wuerde sich schon mit marmelade kochen abgeben?1,9 kilo annanas marmelade kosten im makro 105 baht von best food ist vielleicht ein bisschen viel zucker drin schmeckt aber gut.
gruss heinz

Es geht nichts über selbstgemachte Marmelade!

Zuletzt gemacht: Bananenmarmelade! lecker!

mfg

Dieter

PS: Heinz probiere es mal und Du wirfst die Marmelade von Bestfood weg!

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Nicht vom mir, aber trotzdem gut....

moegen taeten wir schon wollen,
aberduerfen haben wir uns nicht getraut.

Karl Valentin

Nickpage

Ich hab mich immer aufgeregt. Da kauft man Marmelade und dann ist alles voller Geliermasse und keine Fruechte drin.
Nun kauf ich beim Macro gefrorene Erdbeeren, Pfirsich oder was sie hald grad haben.
Auf ein1 Kg Fruechte gebe ich ein halbes Kg Zucker und koche hald solange bis sie ein wenig zaeh wird. Ist aber schon noch recht fluessig und man kann sie nicht so lange aufbewahren.
Deswegen sollte man hald soviel machen wie man in einem Zeitraum verzehrt bevor sie schlecht wird. Aber ich will nicht zuviel Zucker hinein tun.

100 Mal besser als die gekaufte Bestfood und ohne irgendwelche chemischen Zusaetze.

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Psalm 23: Der Herr ist mein Hirte, mir wird nichts mangeln

http://roietbauer.com/

Ich arbeite jeden morgen draussen dann esse ich was meine frau gekocht hat und nachmittags bin ich am computer.Ich habe ueberhaupt keinen bezug zu kuechen oder kochen aber ich bin ein guter esser und deshalb lasse ich alles wie es ist.
gruss heinz

Nickpage

wenn die Masse heiss ist, in Wasser erhizute Gläser füllen und dann dicht und gut verschliessen.
Langsam abkühlen lassen und danach im Kühlschrank nicht über 15°C(?) lagern.
Sollte mehrere Monate halten

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so manch Problem ist des Tüftlers geistige Nahrung