Ameise à la Pampa

Anmeldungsdatum: 12.10.2007 Beiträge: 3954 Geschlecht:

Geschmäcker sind bekanntlich verschieden und so will ich Euch als echte Gourmets heute mit einer ganz besonderen Delikatesse der Thailändischen Pampa-Cuisine bekannt machen:

Jo, und bevor ich das Rezept auf meiner Homepage veröffentliche, bitte ich doch die Sachverständigen der kulinarischen Genüsse um ihr Urteil, gegeben falls um Verbesserungsvorschläge.

Das Rezept gibt es hier:
http://www.reise-guru.com/new_typo3....p?id=ameisen_auf_thai-art

Ich glaub' mich knutscht ein Farang !!!

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Grüße aus Jomtien
Retepom

klingt nicht schlecht dein Rezept allerdings werden die bei uns nicht noch umständlich getrennt wofür auch

gegessen werden sie eben vor allem weils Sauer ist .und dazu müssen die Ameisen nicht erst noch in den Kühlschrank

jedoch wird zuerst ein Fisch gehackt und gemörsert vorbereitet und die ganze ausbeute zusammen vermengt .

auch sieht man hier viele die die Fangmetode ausgearbeitet haben

mann / Frau nehme
2 Bambusstangen die mittels Plasterohr verängert werden können
hänge an die obere Hälfte ein Leinentuch und gehe auf Raubzug
vorteil man hat mehr Larven weil  die Ameisen wenn möglich flüchten
und sie sind einiges weiter wegg vom Körper

P,s, Frauchen schläft schon  werde Morgen nachfragen wegen dem Fisch sind glaub ich nicht alle geeignet

also warte noch mit essen  :wink:
Jürg

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viel ist leider nicht rausgekommen :(

NIT & TOY sagten nur

PHA NIN

vielleicht weiss jemand mehr dazu icon_question

Gruss Jürg

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Nickpage

Plah Nin ist ein Fisch der in den üblichen Teichen lebt und den Leuten anscheinend gut schmeckt.

Insekten sollen gute Protein (Eiweiss) Lieferanten sein.
Das erscheint mir wohl eher eine vorgeschobene Meinung um so etwas gut zu reden.
Es gibt vieles das mehr Proteine aufweist, nur läuft das nicht so einfach über den Fussboden.
Die allerwenigsten der sich bewegenden "Speisen" werden vor dem essen von ihrem "Inhalt" befreit.
Wie viele Krankheiten werden beim rohen Verzehr übertragen, wie viel giftige Stoffe in den Blutkreislauf aufgenommen?
Die Hygiene brauche ich nicht anzusprechen, jeder der hier lebt weiss was ich meine.
Ja, es gibt mehr Abwehrstoffe, stimmt schon.
Jedoch kann das Blut auch nur bis zu einer gewissen Menge von Schadstoffen gereinigt werden.
Warum wohl haben hier auch noch über 50 Jährige das Gesicht voller "Pikel"?

So, nun etwas mit viel Sarkasmus, man möge mir verzeihen:
hatte gerade etwas wegen der Schädlingsbekämpfung gelesen.
Dabei machte es "klick" und ich habe die Lösung für ein einträglichesGeschäft entdeckt.
Titel:
Pestkontroll auf humane Art und Weise
Weder Insekten noch Kriechtiere
weder Fische noch Ratten
weder Echsen noch Schlangen
ihnen muss bei alledem nicht bangen.
wir ~~fressen~~ erledigen alles was da kreucht und fleucht !!

Was es dazu braucht?
Man nehme ein paar hungtige "Ureinwohner" und lasse sie im und ums Haus herumkriechen.

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Das Leben leben und das Jetzt erleben ist manchmal etwas wunderbares und man sollte es so oft und so lange wie möglich geniessen"

wünsch guten Appetit

übrigens so übel ist ein löffelchen voll gar nicht wenn keine Lebenden erwischt werden

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