Wursten

Nickpage

Da bei uns der Sommer beginnt ist es Zeit geworden für den Wurst Nachschub zu sorgen.
Bin froh das ich wieder einige Stunden am Tag was unternehmen kann, darum dauerte es auch lange, aber bis auf den Weihnachtsschinken und das Geräucherte so weit Fertig geworden und wieder 2 Tiefkühltruhen aufgefüllt.

Der Lachsschinken

Leberkaese

Presssack

Speckwurst

Bierschinken

Mortella

Hirnwurst oder Gelbwurst

Paprika Salami

Ungarische Salami

Kochsalami

Italenische Cacciatore

Weisswurst

Regensburger

Pfaelzer

Leberwurst und Wiener

Krakauer

Basserdorfer Schuebling

Kransky

Krainer im Darm

Lyoner

Curry Bratwurst

Berliner Currywurst

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See you later Mate

Zuletzt bearbeitet von Josef am 09.12.2010 05:27, insgesamt einmal bearbeitet

Nickpage

Heute sind mir wider 2 Würste gelungen, besonders gut geeignet wer kein Schweinefleisch bekommt oder mag.

Gefluegel Jagdwurst

kommt den Geschmack der Gelb oder Hirnwurst sehr Nahe.

Rinderbierschinken

Sind leicht selbst zu machen.

Nickpage

Mein Heutiges Abenteuer, vom Rind, kein Fett

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See you later Mate

Nickpage · Anmeldungsdatum: 12.04.2011 Beiträge: 3850 Geschlecht: Nickpage

Josef ich habs probiert, do bin i z bled da zur, hab aber auch nicht die geduld und ausdauer.
aber 1 x probieris noch im April wan ich wieder absteche.

Fg . Der Bauer

Wurschten kann er nicht.

Nickpage

Wursten kann er nicht.

Das ist nur eine Einbildung, wo ein Wille ist, da ist ein Weg.

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See you later Mate

Nickpage

ich habe mir erlaubt, die Beiträge betreffend Räuchern und Räucherofen abzutrennen und damit ein neues Thema
Räucherofen und Räuchern zu eröffnen.
Macht hier weiter mit dem Wursten

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Das Leben leben und das Jetzt erleben ist manchmal etwas wunderbares und man sollte es so oft und so lange wie möglich geniessen"